Velkommen inn i min verden

En blogg om trivialiteter og hverdagsliv......

onsdag 6. februar 2013

Brosme....

spiser Mannen og jeg ofte til middag...




Har du ikke prøvd den, så løp og kjøp om du finner den
i fiskedisken på ditt fiskeutsalg.

Den smaker som en blanding av breiflabb og steinbit. Den
er hvit og fast i kjøttet. Brosmen lever av reker, kreps- og
bunndyr og da må den jo bare bli god....

HER kan du lese mer om brosme om du har lyst...


- Posted using BlogPress from my iPad

5 kommentarer:

  1. Brosme er godt! Mannen min lager fiskesuppe og da bruker han brosme! :)

    SvarSlett
  2. Hei
    Har aldri laget middag av Brosme file , har veldig lyst å prøve. Lurer på hvordan du tilbreder den.... (oppskrift) og hva du har som tilbehør:)

    SvarSlett
    Svar
    1. Det er som oftest Mannen som tilbereder. Han steker filet krydret med salt og pepper. Heller litt crême frech over sammen med biter av vårløk, paprika, halve cherrytomater og gjerne en liten dasj soyasaus, la det surre litt. Serveres med mandel- eller amadinepoteter og gjerne litt frisk salat.

      Slett
  3. Elsker brosme!
    Lager ofte fiskepakker sammen med laks, grønnsaker, en dæsj creme fraiche, estragon, sitronpepper. Yummi!

    SvarSlett
  4. Husker vi hadde brosme til middag når jeg var barn..har liksom "glemt" akkurat den fiskesorten, og det er veldig dumt!:)Nå skal jeg jammen forsøke meg på brosme-middag, takk for herlig tips!:)Klem fra Else Britt:)

    SvarSlett