Velkommen inn i min verden

En blogg om trivialiteter og hverdagsliv......

tirsdag 20. desember 2011

Leverpostei...

"nesten hjemmelaget",  i alle fall dersom
en legger godviljen til....














Utrolig mye godt som kan komme utav en kjapp
samtale gjennom et bilvindu i førjulstiden, som f.eks.
oppskrift på deilig modifisert leverpostei.....

400 g ferdig kjøpt juleleverpostei
200 gr sjampinjong
3 fedd hvitløk
1 dl cognac

Stek sopp litt i tørr panne, tilsett smør og hvitløk
og la dette surre litt i pannen. Tilsett cognac og la
det hele koke inn til det bare er litt væske igjen.

Kjør den kjøpte leverposteien i foodprosessor tilsatt
spooblandingen og godt med kvernet pepper.

Hell deigen i ildfaste former og stek på 200 grader
i 30 min med litt vann på stekeplaten.

Når leverposteien er godt avkjølt dekkes den med
aspicgele tilsatt litt sukkerkulør.

Plutselig har vi hjemmelaget leverpostei til julefrokosten...

12 kommentarer:

  1. skal si du er i siget med julematen : ) synes du er tøff som prøver ut alle disse oppskriftene ! håper det smaker : )

    ha en strålende fin dag.

    SvarSlett
  2. Den var artig! Litt sånn resirkulering av leverpostei, på ein måte;)

    SvarSlett
  3. Slettes ikkje dumt nei - ser jammen lekkert ut:-))

    SvarSlett
  4. Skikkelig godt så det ut, altså.
    Jeg laget også "hjemmelaget-jukse-postei" noen år, og kalte det for rødbete-postei.
    Grovhakk rødbeter og rå løk. Krydre med pepper, og rør det sammen med leverposteien. nam nam. Og fin gave å gi bort også.

    SvarSlett
  5. Wow, utrolig morsomt tips, og dette fikk du gjennom en prat ut av bilvinduet? Fantastisk.

    Hva du detter borti...hehe...;)

    God Jul !

    SvarSlett
  6. Dette var smart. Du kommer med så mange flotte tips og jeg prøver dem stadig ut. Også dette skal prøves.

    Bente

    SvarSlett
  7. Bærre lekkert!!

    Vi prøvesmakte vår hjemmelagede her i huset i går kveld. Smakte nydelig varm, med sprøstekt bacon, sjampinjånger og rødbeter på.

    SvarSlett
  8. så flott leverpostei! Takk for tipset, går mye godt pålegg i julen..
    ha en riktig så fin jul...
    klem,magny

    SvarSlett
  9. Plutselig gitt. Så enkelt! =]
    Takk for tips!

    Førjulsklem!

    SvarSlett
  10. aha..lurt..))

    En riktig god jul til deg og dine..))

    Klem

    SvarSlett
  11. Kjempetips! Jeg lurte litt på å lage fra bunnen av, men fant ut at det må være en grense for hva jeg pålegger meg selv av arbeide... Men dette så da raskt og spennende ut!

    SvarSlett