Velkommen inn i min verden

En blogg om trivialiteter og hverdagsliv......

onsdag 30. juni 2010

Utekjøkken....

hadde vært kjekt å ha....



Jeg har "lånt" noen bilder fra leverandøren av
vedfyrte bakerovner....

På hytta hadde det vært genialt og fått laget et
arrangement med kjøkkenbenk, grill og ved-
fyrt bakerovn. Vi er både glade i å lage mat og å
være utendørs, så det hadde vært midt i blinken
for oss....

Men, foreløpig er det bare på drømme-
stadiet....

tirsdag 29. juni 2010

Fra feiring til dårlig samvittighet...

dårlig samvittighet for min gamle far...



Han blir snart 92 år, bor fortsatt i mitt barndoms-
hjem og steller seg selv...

Korttidshukommelsen begynner å svikte og for
et par uker siden fikk han ikke lenger lov å kjøre
bil og det var et stort tap for ham. Det kan jeg forstå,
men han var nå helt uegnet for bilkjøring. Heldigvis
bruker han fortsatt mye sykkel...

Det er jammen ikke bare greit å bli så gammel og være
"relativt" frisk. Kjenne på at en ikke lenger mestrer ting
som en tidligere gjorde lett som bare det....

Alle hans venner er nå gått bort og han blir ofte lei
og kjeder seg. Ikke vil han gå på eldre-
senteret i bygda, for der kjenner han ingen. De er
10- 20 år yngre enn ham og han mener at han ikke
vil trives der. Ikke så enkelt å få ham til å prøve engang.

Og jeg sitter igjen med dårlig samvittighet hver dag
for at jeg burde ha vært mer på besøk, ringt oftere
osv.

mandag 28. juni 2010

I dag har vi feiret....

med god middag og de beste gulerotmuffins
ever..... på My Corner of England...



Vi har mye å feire og slo til i dag da hele
gjengen var samlet...

Elstedattera blir 27 år 6. juli og er da i Frankrike
på ferie...

Hun er nå ferdig med master i revisjon fra NHH
i Bergen...

Hun har fått leid en grei leilighet i Stavanger der
hun skal jobbe fra høsten...

Yngstedattera blei 19 år 23.juni og var i Tyrkia
på ferie da....

Hun har fått diplom for jobben hun gjorde for
Krafttak mot kreft....

Hun har fått stipend fra skolen for kjempegode
karakterer....

Hennes eksamensresultater er supre....

Ja, det er mye å feire og være takknemlig for og
i dag er det "Damenes detektivbyrå nr.1 på tv....

søndag 27. juni 2010

Morgenstund....

kan det bli bedre.....



Tidlig morgen og bare vi og fuglene har stått opp...

Fuglene synger i trærne, vindstille, vakker klar blå
himmel og deilig temperatur....

Tanken på at vi må reise hjem i kveld skyves så
langt bort at vi later som om den ikke finnes...

Gode øyeblikk må lagres og tas frem ved behov...

lørdag 26. juni 2010

Iselskere,

smak denne....



Uimotståelig.....

Tusen takk...

for nydelig sommerduk og servietter som
vi fikk av gode venner som besøkte oss
på hytta i går kveld...



Jeg lagde en utrolig god soppsaus som
passer utmerket til lyst kjøtt som kylling og
svin....

Her er oppskriften om noen vil prøvesmake:

Sopp stekes litt i smør og tilsett

3 dl fløte
2 ss cognac
2 ss soyasaus
1/2 trekant Norzola ost
2 ss crèm fraîche
La dette småputre i 10 min

torsdag 24. juni 2010

onsdag 23. juni 2010

St. Hans.....

feiret min bedre halvdel og jeg stille og rolig på
hytta....



Vi skulle ha besøk av min søster og svoger, men
de måtte gå i begravelse til en kvinne i 40 årene som
hadde opperert minisken, fikk komplikasjoner og
døde...

Sånt setter tankene i sving og får oss til å innse hvor
sårbart og skjørt livet er...

Dukloddene som jeg har på bordet, kjøpte jeg da jeg
var i Trondheim i forgårs...

Jeg er så glad i enkle linjer og de dråpene MÅTTE
jeg bare ha.... Klypen til å feste i duken er integrert
i dråpen og den har et godt grep....

tirsdag 22. juni 2010

Damenes detektivbyrå nr. 1......

mandager på NRK 1.....



Det var en kosestund foran TV`n i går kveld da
jeg ble kjent med denne fornøyelige gjengen...

Gikk du glipp av første episode, finnes den på
NRK nett-tv.....

Mandagskveldene fremover er opptatt
og fjernkontrollen er min. Episodene av In Treatment
på mandager blir heretter sett på nett-tv....

mandag 21. juni 2010

Vakre Trondheim....

viste seg ikke i sommervær i dag...



Jeg gikk meg et tur over Gamle bybro og opp
til Kristiansten festning, som forøvrig er under
restaurering og derfor ikke så tilgjengelig.

Turen fortsatte til Nidarosdomen og Stiftsgården
og blei avsluttet på Solsiden for å møte mine
kollegaer for et lite måltid.....



Nidarosdomen er mektig byggverk til å være
i Norge....

søndag 20. juni 2010

Hjemreisen.....

utsettes så lenge som mulig...



Endelig kom det frem blå himmel og
litt deilig varme....

Etter værmeldingen skulle denne helgen
være flott på Sørlandet, men der tok de skammelig
feil gitt....

Nå, når vi snart må reise hjem (for å jobbe et
par dager) slår det til med go`vær.

Skulle selvfølgelig hatt et bilde fra hytta med
DEN utsikten over sjøen, men sannheten er at vi ikke
har noen havutsikt, eller kanskje enda nærmere,
vi har ikke nok millioner til å få oss havutsikt og
egen brygge....

Vi har det godt her likevel, 150 m til en liten sandstrand
og 150 m til båtbrygga. Samme tilgang til skjærgården
som alle de flotte eiendommene vi drømmer om, og
drømmen er gratis.....

lørdag 19. juni 2010

Lørdagsmiddag....

måtte jeg stå for selv i kveld siden vi ikke blei
invitert til kongelig bryllupsfest i Stockholm....




Jeg serverte helstekt indrefilet av svin, kledd med
Engelsk bacon, Cognac saus , nye norske småpoteter og
amerikansk broccolisalat....

Det smakte fortreffelig, men kanskje ikke like
fornemt som menyen i Stockholm...

For å lage salaten trenger du;

broccoli i små buketter
hakka rødløk
røde steinfrie druer
cherrytomater
rista pinjekjerner
revet permasan
sprøstekt bacon i biter

Broccolibukettene gir jeg ett oppkok i vann
og litt salt for deretter straks å avkjøle dem
i kaldt vann..

Dressing;

lettmajones
rømme
litt eddik, ca 1 ss
litt sukker, ca 1 ss

Jeg har ikke mål på dette, så det blir bare å
smake seg frem til passe mengde....

DU....

34 fortellinger om 34 forskjellige
mennesker av Thomas J.R. Marthinsen....



Ettter å ha lest disse fortellingene måtte
jeg finne ut litt mer om forfatteren.

Han er født i 1984 og da skjønte jeg litt mer...

Jeg fikk en følelse av at forfatteren måtte være
relativt ung siden han er så opptatt av jenter og sex...
I veldig mange av historiene er dette en ingrediens.

Jeg er veldig glad i noveller og korte historier, men
dette var ikke noe for meg. Jeg vil gjerne ha litt mer
finurlighet og dybde, ikke sexfikserte historier...

Hva er forresten forskjellen på en novelle og en
fortelling?

fredag 18. juni 2010

Kontrastenes dag...

Jeg dro med NSB til Kristiansand kl. 06.30 i
dag tidlig....



Jeg reiste hjemmefra i litt "gufsete" vær, men det
blei bedre og bedre jo lenger sør jeg kom...

Så deilig det er å sette seg på et tog, ta en kopp
kaffe, slappe av og lure på hvem mine medpassasjerer
er og hvor de skal....

Revebjellene jeg plantet blomstrer nå, makrellen
er fisket av min bedre halvdel og på hytta har det i
dag vært både kuling og vindstille, sol og skyer, regn
og hagl, lyn og torden.....

onsdag 16. juni 2010

Kaffemisjonen i Bergen....

har helt fantastisk kaffe....



Jobben har i dag tatt meg til Bergen der jeg
har besøkt min studentdatter som skal ha sin
siste eksamen på NHH i morgen....

En datter er ferdig med studiene sine og yngste-
jenta er i startgropen....

tirsdag 15. juni 2010

Morgenkaffen.....

må jeg fint ordne med selv når min bedre
halvdel ikke er hjemme....



Min datter og jeg dro til Stavanger i dag for å
ha det litt hyggelig sammen etter russetid og
eksamenskjør...

Hun skal på ferie med venner på torsdag og
jeg lurer på hvor årene er blitt av. I august flytter
hun til Oslo for å studere og plutselig er begge
jentene ute av huset... Kjenner at det er litt
vemodig at hun heretter bare kommer hjem
på "besøk"...



I kveld har vi spist is med marengs....

Vi kom til å prate om da hun var på fortball-
turnering i Skagen i Danmark. Der spiste vi
kuleis med marengs og har ikke gjort det siden...





mandag 14. juni 2010

Fotoscape....

har jeg fått tips om av Mette på From My Corner
of England...



I dag har jeg fotografert gata vår og litt i hagen
og siden lekt meg med Fotoscape.....

Jeg har fortsatt mye å lære, men får det nok til
etterhvert...

Jeg strever også med å få til å legge linker til andre
nettsteder inn i teksten min....

og jeg koser meg fortsatt hjemme alene....

Magda...

har jeg nå lest ferdig....



Vi møter Magda, som er i slutten av 70-årene
og er blitt enke, og vi følger henne i 4 dager
etter begravelsen....

Hun var gift med Bodvar, som var dypt religiøs.
De har to barn, Truls som er homofil og bor i Berlin
og Mari, som bor i nærheten av foreldrene.

Rut, som er Magdas besteveninne, møter vi også...

Det var en stille, lettlest bok som jeg tror jeg kommer
til å huske fordi den ga meg innblikk i en tilværelse
og et levd liv som enda er ganske fjernt fra mitt.

søndag 13. juni 2010

Joo hoooo....

jeg er hjemme alene et par dager....



Det er skjelden kost og tenker på hva jeg skal
finne på....



Foreløpig har jeg satt på musikk innkjøpt
av min bedre halvdel og fyllt opp et glass
rødvin....

lørdag 12. juni 2010

Kristiansand....

er en flott sørlandsby....



I dag har jeg ruslet rundt i sentrum for å få
litt frisk luft før kveldens-og nattens strabaser
med ferieturister til varmere strøk...

Skal være hjemme igjen 02.30 i natt om ikke
streikende vektere i Haugesund (skal dit først)
spiller oss et og annet puss....

Jeg har jo også vært på favorittstedet
Drømmeplassen og spist sjokoladekake....

Kjøpte et stykke ekstra som jeg kan spise
i natt, når blodsukkeret faller og søvnen
trenger på....

fredag 11. juni 2010

Havets katedral....

er en flott roman fra Barcelona rundt
år 1350....




Etter to kapittel tenkte jeg at denne
boken klarer ikke jeg lese....

Historien starter så grotesk og forferdelig,
men jeg holdt ut og fikk følge Arnaut gjennom
livet i medgang og motgang....

Ekstrem fattigdom, ufattelig rikdom,
urettferdighet og finanskrise var visst like
aktuellt på 1300 tallet som i dag....

Romanen anbefales på det varmeste. Den er
både lærerik og underholdene, og vi er priviligerte
som lever under de forholdene vi har i vesten i dag....

torsdag 10. juni 2010

Godt modne bananer...

blir til deilig banankake på
en torsdag...




2 egg
2 kopper sukker
2 moste bananer
1 kopp smelta smør
8 ss melk
2 kopper hvetemel
1 kopp sammalt grov hvete
3 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker

Pisk egg og sukker til eggedosis og
tilsett resten.

24 cm form, nederste rille i ovnen
160 grader varmluft i ca 30 min. Kaken
tas ut av ovnen straks den løsner fra
kanten.

onsdag 9. juni 2010

I dag har jeg hatt det fantatisk...

ikke på Orrestranda, men hjemme i hagen...



Endelig forsvann den kalde vinden og dagen er
tilbrakt i hagen med bok, kaffe og middag på
kinarestaurant....

Den flotte dagen fikk meg til å tenke tilbake
til 2004 da dette bilde ble tatt på Orrestranda...

Det var knallvær i dagesvis, vannet varmt og ingen
brennmaneter. Stranden var full av glade mennesker,
parkeringsplassen sprengt og biler parkert nesten
kilometervis langs veien. Jeg er så heldig å bo bare
10 minutter i bil fra stranden. Og tenk, det er bare
halve stranden som er på bildet. Den er like lang mot
sør....

Desverre er ikke hver sommer som denne på bildet,
men hvert år dukker håpet opp på ny.... og det
gjorde det i hagen i dag...

tirsdag 8. juni 2010

Asiatisk laks....

etter oppskrift fra min kollega Kari...



Hell litt olje på aluniniumsfolie, legg
laskefilèt oppå og krydre med sitronpepper,
mye hakka chili og hvitløk, lime og mye
frisk koriander. Legg ingefær (jeg brukte
hakka fra glass)rundt laksen og hell over
en del soyasaus.

Pakk dette inn i folien og stek ved 225 grader.

Saus: Crême frech tilsatt sukker og basilikum.

Serveres med ris og asparges

Bon appetit !!!

En morgentur langs vannet....

er ubeskrivelig vakkert....



og gjør godt før det blir lunch
med venninner....

mandag 7. juni 2010

Kaffebønna....

i Tromsø har den aller, aller beste
kaffe.....



og det aller, aller triveligste miljø....

og de aller, aller beste godbitene
til kaffen...

Dette bildet....

våknet jeg opp til i dag....



Bildet er skrudd fast i taket over sengen
på hotellrommet mitt....

Etter min smak, tilhører bilder vegger.
Da får de en helt annen dimensjon.

søndag 6. juni 2010

I går....

blei det tid til mye....



40 timer i Haugesund må fylles med noe....

Det blei tid til Haraldshaugen, shopping (en selvfølge),
episoder av In Treatment (NRK2) jeg har gått glipp av
(jobbet kveld i det siste, noe jeg absolutt ikke liker)
film på hotell TV og ikke minst kino og damene i
Sex & the city..
Og jammen har jeg ikke fått lest noen
kapittel i boken jeg holder på med også....

Og i dag tar jobben meg til motsatt ende av landet....

lørdag 5. juni 2010

Sengen min....

har jeg byttet ut med hotellsenger denne
helgen...



Jeg dro på jobb i går og er ikke hjemme før
mandag kveld....

I formiddag gikk jeg en tur utenfor byen og
kom til Haraldshaugen....

Der, i solskinnet, fant jeg ly for den kalde vinden,
spiste jordbær og så utover havet og betraktet nydelige
små lam som beitet på jordene.

Stakkar, de vet ikke hvilken skjebne som venter
etter sommeren...

torsdag 3. juni 2010

onsdag 2. juni 2010

I kveld...

blir det gjennsyn med gamle klasse-
venninner....



Dette er bilde fra et bursdagsselskap.....

Jeg er foran i midten med rød kjøle og min
venninne og bursdagsbarn i lys blå kjole ved
siden...

Hvilken søt gjeng.... tror det må være i midten
av september i 1969-70

Husker at vi i bursdagsselskap ofte blei servert
spiralloffskiver med gelè og piska krem og hver sin
liten brusflaske med hull i korken og sugerør....

Men i min venninnes selskap var det alltid ekstra
stas, for da fikk vi pølser og potetstappe.....