Velkommen inn i min verden

En blogg om trivialiteter og hverdagsliv......

onsdag 31. mars 2010

Påskehønene....

har tatt veien fra kjelleren
og opp i stua....

De er her for å ønske alle en GOD PÅSKE...

tirsdag 30. mars 2010

Litt astrogymnastik


Det renser tankene og styrker modet
om natten at gå ud og stå på hodet
med benene i rummets evighed
og tenke på, at også det er ned.

Bliv stående til et minut er omme
og føl, hvordan De svæver i det tomme
og bærer denne mærkelige klode
på Deres mærkeligt solide hode!


Piet Hein

Vel hjemme...


fra fjellturen blir russejenta mottatt med
lukten av jærbakst...

Favoritten, kanelruller med grovt mel....

søndag 28. mars 2010

Fredelig søndag....

med nydelig musikk fra Faun....

De har satt musikk til Andrè Bjerkes tekster...

Dette er bare å nyte...


http://www.faun.info/

Pakket og klart....

for russejentas påsketur i fjellet...

Å benytte turistforeningens hytter i fjellet er en fantastisk mulighet for å ha det kjekt sammen med venner.....

Men, mor slapper nok ikke helt av før de er vel hjemme igjen...

lørdag 27. mars 2010

Min La Cuisine pot...

er klar for påske.....

Ser ut til at noen har startet litt tidlig på påskegodtet i år.....

Kanskje det er meg?

fredag 26. mars 2010

Lykke...

er å ha begge jentene hjemme...

...og alder er ingen hindring for å ønske seg et påskeegg fyllt med favorittene.

Påskeliteratur....

denne anbefales om du vil lese noe annet enn krim...

En fantastisk beretning om Ayaan Hirsi Ali`s liv. Vi følger henne og familien gjennom oppveksten i Somalia, Saudi-Arabia og Kenya og som asylsøker i Nederland. Hun går fra å være en tildekket og konservativ muslim til å ende opp i Nederland som ateist og kritiker av islams kvinneundertrykkelse. En fantastisk bok.

Tusen takk til min trivelige kollega Marie, som anbefalte denne boken for meg.

torsdag 25. mars 2010

Honningmarinerte valnøtter...

er kjempegodt og lages veldig enkelt selv...

Finn frem et kjekt lite glass, fyll det med valnøtter
og stjerneanis. Hell over akasiehonning.

Vips, ferdig!

Valnøttene smaker fortreffelig i salater, til blåmuggost ol. (Selbu blå er min favoritt) Dette er også en kjekk hjemmelaget vertinnegave...

onsdag 24. mars 2010

tirsdag 23. mars 2010

Nystekte biscotti...

og friske blomster i vasen på en tirsdag...

gir deilig helgefølelse midt i uken...

mandag 22. mars 2010

Lettsalta torsk med valnøttsmør...

stod på menyen hos oss i dag...

Det smakte fortreffelig og hadde det ikke vært så fett, skulle jeg jammen ha spist restene av valnøttsmøret med teskje..... Du smelter meierismør og skummer ut det blanke smøret. Det lyse som ligger i bunn av gryta kastes. Tilsett hakka valnøtter i det blanke smøret og la dette trekke på svakeste varmetrinn i minst en time. Rett før servering tilsettes en liten "dasj" soyasaus.

mmmm....deilig!

Kappelaken...

har jeg sydd selv og er veldig god fornøyd med resultatet...

Jeg synes de kappelakna jeg hadde var så tynne og gjennomsiktige, ikke lå de fint på senga heller.Jeg så noen fine og kraftige fra Gant på Straen interiør, men de var stripete. Derfor kjøpte jeg like godt litt tykt bommullstoff og gjorde jobben selv.

Jeg kopierte patenten fra kappelakenet fra Gant og det var en genial og veldig enkel måte å lage det på. Det er rett og slett bare en "klaff" som henger ned ved fotenden. Så, ta frem symaskinen, kjøp stoff og sett i gang...... Selvgjort er velgjort!

søndag 21. mars 2010

Vårkrans....

... på døra er en koselig velkomst
for gjester..

Jeg har laga denne litt enkle og spinkle dørkransen av gåsungekvister, men synes den blei veldig søt da...

Pesto...

... har laga både rød og grønn,
godt å ha tilgjengelig
i kjøleskapet.

Etter tips fra en kollega,
så er pinjekjernene bytta
ut med cashewnøtter...

fredag 19. mars 2010

Våren...

... er kommet til døra.


HUSK AT SMILE

Husråd

Husk at smile
før du sover.
Så går dagens
surhed over.

Piet Hein

Ha en flott helg...

torsdag 18. mars 2010

Pastamål....

... fra Riviera Maison er en kjekk ting å ha...

... nå er det slutt på å koke så altfor mye spaghetti....

En travel dag...

I dag har jeg hatt hendene fulle av gjøremål og da er det godt å få maten servert...

Har blant annet vært på Ikea. Der fortalte jeg en ung ekspeditrise at hun var så fantastisk hyggelig og hjelpsom "and that made her day"!! Hun ble helt rørt og takknemmelig...

Min bedre halvdel har stått for delikat og kjempegod appelsinmarinert laks med jærske gourmetpoteter...

Kanelruller med grovt mel er laga av russejenta i huset... De er GODE !!!!

Jeg har fått oppskrifta og deler den gjerne:

600 gr hvetemel
200 gr byggmel
200 gr grovt hvetemel
7-8 dl vann
40 gr smelta smør
200 gr sukker
50 gr gjær

225 grader i 15 min

onsdag 17. mars 2010

En liten hobby...

... er jo alltid kjekt å ha...

...og nå skal fru Tunheim prøve seg som kosedyrprodusent...

tirsdag 16. mars 2010

Lunch Bergen...

...med studentdatteren er kjekt. Vi spiste lun kyllingsalat på Pygmalion, som er et lite, trivelig og økologisk spisested. Må jo innrømme at det blei kaffe og gulerotkake også...

mandag 15. mars 2010

Hva i all verden....

... gjør jeg i Haugesund når jobben tar meg dit en hel dag. Jeg våkner kl 7.00 og snø- og slapsebygene fyker utfor vinduet... Da er det deilig at hotellet byr på vannkoker så det blir kaffe på sengen før jeg står opp...

Etter en god og lang frokost sammen med kollegaer(Rica Maritim har fantastisk frokostbufè) blir det en liten luftetur i Haraldsgata i slapseværet.... (Var på vei til Haraldshaugen, men ga tapt for snøbygene)
Ettermiddagen tilbringes med hotellfilm... deilig, søt og klissete.... før jeg igjen møter mine kollegaer for en sen lunch kl. 15.00.

Turen fortsetter til Bergen i natt....

lørdag 13. mars 2010

Kjøp ikke denne på en lørdag...



...om du ønsker å spare
noe til søndagsturen...

...plutselig var det bare
tomme papiret igjen...

fredag 12. mars 2010

Ta deg et glass vin...

...nyt helgen

...og tenk at våren
har aldri vært
nærmere
enn nå...

Ha en fortryllende helg !

Bytur....

...er koselig sammen med veninne. Tusen takk for kjekk tur.... Det ble lite handel, men desto mer sondering. Denne søte bøtta til hyttas klesklyper var det eneste som blei kjøpt.
Selvfølgelig blei det også god lunch på Ostehuset, samt kaffe og kake før siste økt ble avsluttet på Flittige hender.
Kasper, en nydelig Bichon frisè fikk også skyss hjem med oss. Tror han var glad for å slippe å være med matmor på jobb fra 06.00 til 19.00....

onsdag 10. mars 2010

Noveller...

...er små kosestunder med boka.... Denne novellesamlingen anbefales på det varmeste... flotte små historier. Den er ikke helt ny, kom ut i 2004 og har sikkert ikke noen venteliste på biblioteket....

Finnes det noe kjedeligere...

...enn vinduskonvolutter i postkassen. Utgifter til bil er noe av det sureste jeg vet..... i alle fall nå, når det er så mye annet jeg drømmer om...

Tenk om vi oftere kunne sende hverandre kjekke brev og hilsener i postkassen....

tirsdag 9. mars 2010

Muffins...

... er blitt bakt i dag, i to varianter. Første variant i formiddag var solskinnsmuffins etter oppskrift lånt fra bloggen; dentinista.blogspot.com. Disse skulle steke 20 min, men det blei litt for lenge for min ovn.
Andre variant i ettermiddag var banan- og mangomuffins fra bladet Maison Mat&Vin.
Lykke i hjemmet når den blivende russenjenta kommer hjem fra skolen og det lukter bakverk i huset.....

Oppskriften på banan- og mangomuffins, 12 stk

1 toppa ts bakepulver
225 g hvetemel
75 g sukker
1 egg
1 dl skumma kulturmelk
0,5 dl H-melk
1 toppa ts vaniljesukker
Skall fra 1/2 appelsin
1 1/2 ss aprikossyltetøy
65 g smelta smør
1 banan i biter
1 mango i biter
200 grader i 20-25 min

Rør sammen alle ingrediensene til en deig og rør så forsiktig i mango- og bananbiter. Dryss litt kokos på toppen.

mandag 8. mars 2010

Kvinnedagen....

Vi er kommet et godt srykke på vei, syntes nå i alle fall jeg...... Har du anledning til å lese "Kommentaren" på side 3 i dagens Stavanger Aftenblad bør du gjøre det...... Her kan du lese at norske kvinner lever lengre enn norske menn, får bedre karakterer på skolen, to av tre som mottar spesialundervisning er gutter, norske jenter er de i Norden som vet mest om trafikksikkerhet. To av tre medisinstudenter er jenter, seks av ti jusstudenter, sju av ti tannlegestudenter og omtrent halvparten av studentene på Handelshøyskolen i Bergen er jenter. Jentene får også bedre karakterer enn guttene. Men, slår skribenten fast, det bryr ikke gutta seg om, så lenge de fortsatt er best på fotballbanen. Og til helga starter fotballserien og da går gutta i tog til stadion.....

Jeg tenker at kanskje skulle flere gutter ta lærer- og førskolelærerutdannelse. Etter hva jeg har forstått er det mange flere kvinnelige enn mannlige lærere i skolen. Da blir det vel lett til at de kvinnelige verdiene får størst oppmerksomhet og guttene seiler akterut og det er ingen tjent med.

Soverommet vårt....

Soverommet vårt trenger en liten fornyelse, og denne sengegavlen i dobbeltsengstørrelse har jeg fryktelig lyst på..... min bedre halvdel syntes faktisk også den er fin, så kanskje, kanskje....

søndag 7. mars 2010

Søndagslykke.....

Søndagslykke er å ha fri fra jobb, våkne etter 8,5 timers uavbrutt søvn, stillhet i og utenfor huset, nytrakta kaffe, hjemmebakt knekkebrød og det perfekt kokte egg......

lørdag 6. mars 2010

Denne ønsker jeg meg......

Denne praktiske vin- og champagnekjøleren ønsker jeg meg..... nesten som kinderegg for voksne. Kan brukes til blomsterpotte som her, punchbolle, bakebolle, hjelm, ball i bolle konkuranse, gullfiskbolle,fruktbolle.......så anvennelig. Min bedre halvdel vil ha ny vin- og champagnekjøler, men han får finne en annen.... denne er min.

Lørdagskos....

Restene av gårsdagens cesarsalat ble brukt til kyllingsandwich i ettermiddag. Jeg toasta godt brød, smurte på rester av cesardressing, la på forskellige salattyper, agurk, tomat,rødløk og avocado. På toppen la jeg biter av stekt kylling og litt maldonsalt. Vi har en intensjon om å kaste minst mulig mat her i huset, så her gjelder det å få fram kreativiteten......

fredag 5. mars 2010

Cesarsalat med stekt kyllingfilet

I kveld skal jeg i 50årsselskap, dameselskap..... Da blei det salat til middag, siden jeg skal spise en gang til i kveld. Det skal ikke resten av familien, men de får vel smøre seg en blings utpå kvelden og tenke på meg som sitter til bords med all mulig slags god mat og drikke....

Dressingen lager jeg i en liten skål og bruker håndmikser. Satte fra meg håndmikseren for å klemme litt sitron i dressingen og ops!!!!! jeg kom borti, og der startet mikseren. Kjøkkenet var tilgrisa av cesardressing høyt og lavt på 2 sekund... For et griseri..... nå har jeg i alle fall nyvaska kjøkken til frihelgen...

Her er oppskriften på kjempegod og enkel cesardressing.

2-3 eggeplommer
1 ts dijonsennep
2 fedd hvitløk
3-4 ansjosfileter
2 dl solsikkeolje
litt sitronsaft
salt og pepper

Visp plommer, pressa hvitløk, sennep og ansjosfileter sammen. Tilsett oljen i en tynn stråle mens du visper godt. Smak til med sitron, salt og pepper.


Brødkrutongene lager du av brødrester fra skuffen. Skjær skiver som du så deler opp i ruter. Disse stekes i olje på panna til de er gylne og tørre. Stek biter av kyllingfilet med salt og pepper.
I panna rister jeg også noen pinjekjerner som jeg har oppi salaten. Egentlig skal det være romanosalt, men jeg bruker hjertesalat, for det er enklere å få kjøpt på butikken. Når alle ingrediensene er fordelt ut i porsjonstallerkener, høvles litt permasanost over.

Bon apetit ! Ta deg et godt glass Rieslingvin eller Chardonay og tenk på at våren har aldri vært nærmere enn nå.

Ha en aldeles strålende helg.

torsdag 4. mars 2010

Uimotståelig

Når det var kaldt ute
sa alltid dei vaksne
at vi ikkje måtte
slikke på gelenderet.

Rett etter stod vi jo der
og hylte.

Marit Tusvik

onsdag 3. mars 2010

Jippi, det nye teppe endelig i hus.....

Det nye teppet i tvstua/biblioteket er endelig på plass..... Var veldig spennt på om det var laget i riktig farge denne gangen.... og det var det.

Jeg hatt en stri dag på jobb, hvor jeg har vært kjempetrøtt og mye av tankene har gått til min kollega som blei drept på hotellet i København . Jeg våknet i Trondheim kl 03.10 og fikk ikke sove etterpå. Klarte ikke å få det drapet ut av tankene..... Det er så trist og så stygt...

tirsdag 2. mars 2010

Trondheim....

Jobben tok meg til Trondheim i dag tidlig, via Bergen og Ålesund. En hare, ja, en hvit hare kom plutselig pilende over veien ved Solastranden da jeg kom kjørende.... Rådyr har jeg møtt på fra tid til annen, men tror faktisk jeg aldri har sett en hare i levenede live før...

Ut å lufta meg måtte jeg jo, selv om været var veldig skiftande. Var ikke i handlemodus for klær, men krims krams derimot.... det er nesten alltid uimotståelig. Fann disse kule fuglehusa og hadde valgets kvaler...de stod der og ropte og ropte så sårt...


....valget falt på dette søte huset som er noe mindre.... er enda ikke sikker på at jeg valgte rett... vet ikke hvor jeg skal ha det heller, men klarte ikke gå ut av butikken uten å kjøpe ett av husa. I tillegg var jeg på søstrene Grene og kjøpte med meg flere pakker servietter. Der er bare juleservietter i skuffen hjemme, så det trengtes..... Det blir tidlig i seng og URIX blir det nok ikke på meg i kveld. Vekkeklokka står på 04.10 zzzzzzzzzz.

mandag 1. mars 2010

Påskestemning i hagen...

Varm kakao med krem hører også med i påskestemninga.....


Etter en rask tur til Stavanger i formiddag, satte vi oss ut i hagen for å nyte det fantastiske været. Da kom påskefølelsen og lysten på spidda pølser med pinnebrød. Det var kanongodt og kjekt var det også... Her er oppskriften på pinnebrød:

4 dl hvetemel
2 ts bakepulver
1/2 ts salt
2 ss olje
1 1/2 dl vann
Jeg har også i litt urter, feks. provance urter, basilikum, oregano ol. Deigen tvinnes rundt pølsene før de spiddes og blir som pølsebrød som sitter fast.

Lars Saaby Christensen

Denne boken lånte jeg på biblioteket og er akkurat ferdig med. Handler om Willy og Cathrin som har vært samboere noen år og begynner å kjede seg. For å sprite opp tilværelsen begynner de å gå på visninger av hus og leiligheter rundt om i Oslo. Jeg syntes den er helt grei å lese, men jeg har en tendens til å irritere meg over karakterer som jeg syntes er ansvarsløse og egoistiske.
Plutselig forsvinner Cathrin...... og Willy vet ikke hvor hun er.