Velkommen inn i min verden

En blogg om trivialiteter og hverdagsliv......

tirsdag 14. desember 2010

Fikenmarmelade (igjen)....

denne gangen til julens oster....



Jeg er veldig glad i fiken og denne marmeladen er litt
"voksen" i smaken og kjempegod....

Den kan også lages med aprikoser i steden for fiken.

250 g fiken eller aprikos
2 dl sukker
4 laubærblad
2 dl portvin
0,75 dl rødvin

Skjær fiken/aprikos i tynne biter/strimler. Legg fiken/
aprikos, laubærblad og sukker lagvis. Hell over vin og
kok til passe konsistens uten lokk.

Fortreffelig til en modnet brie eller camembert....

Bon appetit!!!

3 kommentarer:

  1. Det der ser så nydelig ut!! :D

    SvarSlett
  2. Denne høres god ut!! Jeg elsker også fiken og skal lage fiken-marmelade til julepresanger!!! Så denne oppskriften må jeg prøve.

    SvarSlett