Velkommen inn i min verden

En blogg om trivialiteter og hverdagsliv......

mandag 25. juli 2016

Solbærsyltetøy...

Vi har en solbærbusk på hytta...


...og utrolig hvor mye bær det blir på en enslig busk..


Jeg har laget syltetøy av to kilo bær og enda er det
mye igjen...og i tillegg har vi spist mange.


Tre glass er tenkt til å gis bort...

søndag 24. juli 2016

Miss Blackpool

Lett og underholdene sommerlektyre som jeg leser
for tiden... Jeg har lastet den ned fra eBokBib.



Handlingen foregår i Storbritannia i slutten av 60-tallet
og du kan lese mer om boken HER...

mandag 18. juli 2016

En enkel sommermiddag...

Kyllingfilet fylt med fersk salvie, mozzarella og nykvernet pepper og dekket med bacon...



Lag en blanding av olivenolje, salt, knust svart pepper, knuste einebær og hakket salvie. Dette smøres oppå fileten før den stekes i ovnen til kjernetemperatur på ca 70 grader.

Serveres med det du liker. Vi hadde wokede grønnsaker og nypoteter med maldonsalt, olivenolje og oliven.


Sendt fra min iPhone...

tirsdag 12. juli 2016

Springflo...

Har du ikke sett de 4 første episodene på NRK, så sett igang på nett-TV...



Svensk krim på sitt beste i 10 episoder....

Les mer HER

Jeg bare måtte se episode 3 og 4 på TV i går kveld og det blei egentlig altfor sent for meg som hadde vekkeklokken på grytidlig...

Må man så må man...

mandag 11. juli 2016

Pakket og klar....

for fire nye dager på jobb...


Matboksene er også med...

Arbeidslysten er ikke akkurat på topp nå i ferietiden og
jeg synes det var vanskelig å dra fra hytta i går etter fire
flotte dager der...


Vi var barnepassere og Elen og jeg fikk prøvd kjepphestene
jeg laget, Ida og Blakken er navnene Elen har gitt dem...



Og Signegullet...hun var ikke interessert i å sove
når vi andre hygget oss i utestuen...i alle fall ikke med
en gang. Ville være oppe litt lengre...


Og hyggelig lunch før foreldrene dro videre og overlot
barna til oss den siste natten...

fredag 8. juli 2016

Sommerlunch...

En lett gulrotsuppe og små brød med solsikkefrø...


5 gulrøtter
1-2purre
3ss smør
1 l vann
2 terninger hønsebuljong
2 ss timian
1/2 Ts pepper
1 ts salt
1 dl rømme
1 ss gressløk

Hakk grønnsaker og surr i smør og kok til det er
mørt. Miks så i blender eller stavmikser.

Småbrød

1 kg hvetemel
250 g solsikkefrø
2 ts salt
9 dl lunket vann
50 g gjær

280-300 gr i 15-17 min

Jeg skjærer et passe stykke av deigen og tvinner emnet
litt før det legges på platen.

søndag 3. juli 2016

Blomster...

Det er nesten ikke nødvendig å kjøpe blomster til helgen på sommeren...


Det er så vakkert det som vokser i grøftekanten og langs stier...og så kan man tilsette litt fra hagen også
om man vil.

God søndag til deg.

Min dag ender etterhvert i Alta.

torsdag 30. juni 2016

Marokansk kylling...

Nam sier bare jeg...


Revisoren og familien lager denne ofte og kan ikke få
rost den nok. Oppskriften er HER


Jeg hadde blomkål- og sellerirotpuré som tilbehør.

Min blei litt hot og derfor laget jeg yoghurt med mynte.
Det var perfekt og i tillegg fikk jeg brukt litt av den
overdådige sveitsermynten som vokser i hagen...

onsdag 29. juni 2016

Puff fra Missoni...

Hjemme trenger jeg en puff til å hvile beina på og
søkte på nettet for å se hva som fantes av denslags..



Da kom jeg over denne her fra Missoni og som var en
variant jeg kunne tenke meg. Jeg liker jo det som er
litt enkelt og stramt i linjene...


Som vanlig tenkte jeg at det der så da enkelt ut, men det
var det ikke. Jo, enkelt, men allikevel ikke så enkelt å få
fine sømmer og rette linjer. Jeg måtte også frem med
gamle matematikkunskaper for å finne omkretsen da jeg
skulle klippe siden. Jeg fant dem ikke, men husket at
pi var en ingrediens. Hva kan ikke hjelpsomme Google stå
til tjeneste med....

Her er i alle fall min variant i brunt, som jeg laget i går kveld
og i ettermiddag. Min ser litt høyere ut på bildet, men det
er den ikke. Den har en diameter på 40 cm og er 30 cm høy
og fylt med skumgummi.



Jeg er heldigvis fornøyd med resultatet, men det er jo ikke
en Missoni da....